Я так понимаю это планируется на сутенере делать? Смело однако...
С грунтом какой косяк есть - последние годы все больше дорог перекрывают (особенно в европейской части России), земля скупается, все обносится заборами. Сам пробовал ездить по старым маршрутам в родной Тульской области где в детстве катался - так половина дорог перекрыта заборами/шлагбаумами/канавами, половина просто заброшена и пришла в состояние хард-эндуро, те же мосты через речки развалились и броды заросли. Да, многие препятствия на моте можно объехать, но те же речки сложно, или например какой-нибудь выросший в лесу на единственной просеке котеджный поселок огражденный 6-ти метровым забором (ну это правда в основном к МО относится)...
В принципе - есть те же военные довольно подробные карты, да они устарели, но думаю если их взять за основу - можно просто добавлять метки где точно не получится проехать (с комментариями), так проще будет по-моему.