Пятничный Квас и кирогаз

[Pirate]

 

Приехать пока не могу - прав нет

Как так прав нет ! Твои права в конституции прописаны 

[Лентяй]

В Ильиче на посту конституцию не принимают. разве что сало.

[Pirate]

В Ильиче на посту конституцию не принимают. разве что сало.

А ты им скажи : На то что я имею право написано в конституции, на что не имею в уголовном кодексе , все остальное на мое личное усмотрение 

[Копатыч]

Ну сало-то я такое добуду.

Нужен набор специй от профи.

Технологию.

[КарКарыч]

 

На то что я имею право написано в конституции, на что не имею - в уголовном кодексе

Я за это выпью!             

[Pirate]

Ну сало-то я такое добуду.

Нужен набор специй от профи.

Технологию.

Поеду к тестю запишу подробный рецепт , пока ищи сало 

[Копатыч]

Та я хоть завтра, сосед директор рынка)))

[Pirate]

 

сосед директор рынка

Какой хороший и нужный сосед 

[Баринос]

^{Закуска есть, есть напиток готовлю}   

Это вообще - нереально офигительно.

[Torman(J)]

Это вообще

Вот охренеть! Думал видел все! Но это! Колонна! Соседи в курсе?

Короче рецепт сала с прослоечками "От тети Гали" латгалькая интерпритация. Сало примерно 10-14 дней вымачивается в тузлуке. Тузлук -это ядреный раствор соли в воде готовят так В кастрюлю наливаем много стаканов воды и ставим её на включённую плиту.

Доводим на сильном огне до кипения, а затем высыпаем указанное

количество соли. Раствор перемешиваем, чтобы соль растворилась. Для

проверки того, хватает ли соли в тузлуке, нужно опустить в него чистую

сырую картофелину. Если она не тонет, а плавает, значит соли достаточно.

Снимаем кастрюлю с огня, картофелину достём, а тузлук оставляем

остывать до комнатной температуры. И я вас умоляю, не вздумайте его пробовать на вкус!

Далее в стеклянных банках уложенные крупные бруски сала с горошком черного перца, дольками чеснока и лаврового листа полностью заливаются тузлуком.

Дальше  силу воли в кулак и ждать. А вот латгальский книфиньш! По истечению указанного срока сало извлекается из раствора, помещается в пластиковые коробки и замораживается в морозилке. По мере небходимости достаем,нарезаем! Ледяное сало.

Изменено 29 ноября, 2016 пользователем Torman(J)