Каша из топора и другие изыски

[алексеййй]

 

как всё это разместить

Какой размер 1-й банки 250гр (высота на диаметр)? Умнож на 3, вес... пусть будет целое кило.

Половика хлеба - на кило веса не тянет.

А по поводу всяких там "сух.паев" и импартных "рационов" - подумай вот над чем:

1. Если бы солдата можно было бы совсем не кормить, то какое государство от этого отказалось бы?

По нормам СССР солдату положено было 20 гр сливочного масла, а не маргарина или прочих заменителей, в сутки. 2 куриных яйца в неделю.

2. Солдат - самовосполняемое армейское имущество. Заботится о нем - наф ни кому не надо. Чем дешевле  обходится - тем лучше.

3. Ты смог бы питаясь только этими сухпаями прожить 2 года?

По этому я ориентируюсь не на сухпаи, а на "котловую закладку". (Норма закладки продуктов в варочный котел.)

Положено солдату 18 гр. свеклы в сутки - вынь и полож. Правда из нее ни чего не сделаешь, но... За 3 дня получается как раз свеклы на пайку борща.

это питание в дороге по весу и калориям и размещения на моте я считаю оптимальным на 2 дня .

[di_mot]

это питание в дороге по весу и калориям и размещения на моте я считаю оптимальным на 2 дня

2 дня - это разговор ниачом. Их можно прожить и на подлапном корме.

Каком именно? Да из дому взять нормальной домашней еды...

И это, полюбэ, лучше любого общепита.

Изменено 12 декабря, 2014 пользователем di_mot

[алексеййй]

главно расстройство не схватить в дороге от прокисшей еды

а так каждый кушает что хочет .  что жрут в тае это вобще кошмар

[di_mot]

 

главно расстройство не схватить в дороге от прокисшей еды

Как грил мой Старшина: - Тот не солдат, кто не может переварить гвозди от патронного ящика.

[Копатыч]

Хос не практикую.

По теме, проехал по работе в 90е-2000 пол страны, есть регионы где был во всех районных городах. Кушали только местную еду.

Жив. Впечатления от местячковой еды...Даже восхищался!

" я в детстве подшипник переварил" :-):-):-):-):-)

Слушаем свой организм и кушаем что он хочет.

[Torman(J)]

В Совки,отправляясь в очередной поход брали ссобой тушенку,соленое сало, макароны, гречку.горох,сахар рафинад, чай,кофе, соль,перец, муку,сухое молоко,черный ржаной хлеб,сладкие сухари,чеснок,лук. Асортимент тушенки как правило разбавляли рыбными консервами и копченой колбасой.Продукты собирались обычно из расчета полторы-две недели автономки плюс заброска.Вот такой топор из которого готовилось первое,второе и компот. Вышеуказанный перечень продуктов туриста водника совершенно не нужен мототуристу.Безусловно должен быть НЗ на всякий случай,но не более.

[nav.38]

Что то тема ушла в сторону, всего пару рецептов и много разговоров ни о чём. . По поводу сухпайка отечественного, не пробовали, не говорите. Вещь классная и вкусная. Больше двух недель подряд не питался, но за это время никаких минусов не обнаружил.

[R_D_V]

Больше для посиделок.

Казанок, масло рафинированное вниз 150 - 200 гр (если не лень, можно и курдюк потопить, не до конца, выжирки-шкварки на черный хлебушек под "соточку").

Картошку, не большую (большую режем пополам или на четверти), чистим закладываем на дно слоя 2-3-4. Каждый слой солим, перчим, зирим и т,д.

Сверху мясо (говядина, баран, свинина, желательно куски побольше с косточкой, сам беру ребра или грудинку с жирком) кладем так, чтобы полностью закрыть картошку по периметру казана слоем мяса. Ее не должно быть видно под мясом. Солим, перчим и т.д.

Закрываем плотно крышкой, огонь до максимума, чтобы закипело, потом убавляем до ниже среднего. Должно слегка кипеть. Забываем на 1-1,5 - 2 ч. в зависимости от объема.

Перед употреблением снимаем с огня/костра, перемешиваем аккуратно и даем мин 5-10 постоять. Картошка получается по виду, как во фритюре, а по факту печеная. Мясо надо пробовать, рассказывать не буду.

[Влад]

R_D_V, Наш человек...Наверняка с азией связан...Ещё бы название написал

Изменено 1 декабря, 2016 пользователем Влад

[R_D_V]

R_D_V, Наш человек...Наверняка с азией связан...Ещё бы название написал

Спасибо. Нее близко не связан. Готовить попробовал, понравилось.

В книжках блюдо называют "Пирожок".

А вообще Азия это интересно. Это и "еда от пуза" и еда для кочевников, "из того, что есть", и то и то одинаково вкусно.

Писал тут где-то, книжка "Казан-Мангал", Сталик Ханкишиев. Редакция первая самая интересная. Много почерпнул, но и многое упростил, подработал под квартирн-дачную кухню, вкусы домашних.