Дубна 3, 19-21 июня 2015

[друг]

 

Кто что скажет?

Так кушать тоже сам будешь, то, что возьмёшь. Стараюсь делать сам, брал готовый раза 3,  гэ полное, но на закусь пойдёт. Тоже не было времени замариновать.

[Black_Angel]

 

Так кушать тоже сам будешь, то, что возьмёшь.

пару раз брал готовый велкомовский, было вполне нормально.

А так это оно конечно свое оно всегда лучше. 

 

Контакт мясника выше! )))) Кстати посылку захватишь с собой для меня?

Посылку возьму.

А если возьму сырое в чем замариновать найдем?

[Adel]

200грамм коньяка на 1кг мяса и пол часа - быстрый маринад, тока куски не крупные и специи по вкусу

[aas]

200грамм коньяка на 1кг мяса и пол часа - быстрый маринад, тока куски не крупные и специи по вкусу

разбавив впятеро, иначе сожжешь мясо

[Black_Angel]

 

разбавив впятеро, иначе сожжешь мясо

Согласен

[Malenkey]

лук, черный перец, минеральная вода - лучший маринад

[Adel]

aas, всегда так делали на полигоне

[aas]

aas, всегда так делали на полигоне

ну... соболезную

[Adel]

соболезнуй

никого не хочу обидеть, но вот мне лично не нравятся шашлыки на минералках, киефирах и прочей лабуде - да! да! да! - ЛАБУДА, ибо это уже не шашлык

по мне шашлык должен быть на уксусе, баранина (можно еще куру) это все на шампуре, горячее, полить уксусным раствором со смесьюе перцев в прикуску с черным хлебом и луком порезанным кольцами - вот где вкуснотеево

главное чтобы куски были мелкими (традиционно) и вообще шик, если жарить на саксауле

[друг]

 

по мне шашлык должен быть на уксусе, баранина (можно еще куру) это все на шампуре, горячее, полить уксусным раствором

Тоже иногда пробую нацианальную кухню, Чихахбили, манты, плов с бараниной, шаурма.... ВКУСНО!